Beschreibung

Dieser Nero d’Avola stammt aus Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit angenehmen violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und dicht, mit ausgeprägten Noten von Johannisbeeren, Walderdbeeren und Granatapfel. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und samtig, mit deutlicher Fruchtigkeit und harmonischem Mundgefühl. Er passt hervorragend zu Risotto, Ofengerichten, rotem Fleisch, Lamm und würzigem Käse. Dank seiner Struktur und intensiven Aromatik harmoniert er perfekt mit typischen sizilianischen Gerichten wie Spaghetti alla Norma mit Auberginen und geräuchertem Ricotta.