Beschreibung

Weinbereitung:
Weißweinbereitung, sanfte Pressung und sortenreine Gärung bei kontrollierter Temperatur. Schaumbildung und natürliche Gärung im Autoklaven für ca. 40 Tage bei 12 – 13 °C.

Aussehen:
strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; cremiger und brillanter Schaum; feinkörnige und anhaltende Perlage.
Duft:
fruchtig, klar, mit Anklängen von grünem Apfel und Birne; blumige Glyzinientöne.
Geschmack:
Weich mit einem Hauch von reifen weißen Früchten.
Nachgeschmack:
Zart, blumig und fruchtig.