Diciotto ist ein exklusiver Primitivo, gewonnen aus etwa 85 Jahre alten Reben, die traditionell im apulischen Alberello-System. Nach der Vinifikation reift der Wein 14 Monate in französischen Tonneaux mit mittlerer Toastung und weitere 12 Monate in der Flasche. Mit einem Alkoholgehalt von 18 % Vol. spiegelt Diciotto die Essenz der ältesten Weinberge von Schola Sarmenti wider – ein Wein von einzigartiger Tiefe und limitierter Auflage.