Diciotto +1
45,90 €
Primitivo Rosso Salento IGT 19 % Vol. – Limitierte Produktion
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Beschreibung
Dieser Primitivo stammt von etwa 85 Jahre alten Reben, die nach dem traditionellen Alberello Pugliese-System erzogen werden. Der Wein reift 14 Monate in französischen Tonneaux mit mittlerer Toastung.
Mit einem Alkoholgehalt von 19 % Vol. entfaltet sich in der Nase ein kraftvolles, süßliches und dichtes Bouquet: Blaubeeren, Sauerkirschen, dezente Röstaromen und Bitterschokolade.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mächtig und vertikal – die Fruchtsüße weicht rasch einer beeindruckenden alkoholischen Kraft, begleitet von gut eingebundenen Tanninen. Der lange Nachhall erinnert erneut an die Überreife der Früchte.
FROM VINE TO TABLE