Poggio ai Chiari ist ein außergewöhnlicher Sangiovese aus der Toskana, der die Eleganz und Finesse großer Rotweine dieser Region eindrucksvoll verkörpert. Die Trauben – 100 % Sangiovese aus 28 verschiedenen Klonen – stammen aus der einzigartigen Lage in Santa Mustiola bei Chiusi.

Nach der sorgfältigen Vinifikation reift der Wein 78 Monate in französischen Barriques und teilweise in slowenischen Eichenfässern mit 20–30 hl Volumen, gefolgt von mindestens 24 Monaten Flaschenreifung.

In der Nase entfalten sich klassische Aromen roter Früchte, die sich mit zunehmender Reife zu komplexen tertiären Noten wie Gewürzen, Leder, Zimt und Muskatnuss entwickeln. Am Gaumen zeigt sich Poggio ai Chiari mit feiner Textur, seidigen Tanninen und einer Eleganz, die nur großen Weinen aus Spitzenlagen vorbehalten ist.

Servierempfehlung: Perfekt zu Wild, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse

Optimale Trinktemperatur: 18 °C